연휴기간동안 서울에 다녀오면서 홍차넷을 통해 알게된 정식당에 갔다왔습니다.
예약은 한달전에 넣었고 런치 2인,  4코스로 식사했구요.
애피타이저는 구절판,  밥은 둘 다 성게알 비빔밥으로, 메인은 스테이크와 농어로 선택해서 식사를 진행했습니다.

아뮤즈부쉬 중 가장 기대했던 갈치속젓 쌈밥은 비린내없이 적절한 바다내음과 염도를 느끼게 해주며 기대에 부응했습니다.

구절판은 명란과 마, 연어알 조합이 너무 좋았구요.

메인보다도 더 기대했던 성게알 비빔밥은 최고였습니다.
워낙 성게알을 좋아하는 1인이라 그럴수도 있는데, 크리미한 식감과 그 안에서 느껴지는 달콤함, 밥과의 조화는 연신 '더 먹고 싶다.'를 외치게 하게 만들었네요.

성게알 덕분에 메인과 후식은 기억이 잘 나지 않는 정도입니다.

가격은 2인이서 14만원 나왔습니다.
만만한 가격은 아니지만 저랑 여자친구의 결론은 '서울 올 때마다 예약해서 가자!'였구요.
물론 둘 다 직장인에 부산사람들이라 자주 못 가는건 안자랑...

이번 서울행에서 이태원 바토스랑 청담 정식당, 신사 엘본 세군데가 메인 코스였는데 저희는 단연 정식당이 최고였습니다.

기회가 되시면 한번 다녀오세요~
좋은 정보 제공해주는 홍차넷 감사합니다 :)