홍차넷 - 크레마있는 바디감(?)짙은 아이스 아메리카노는 어떻게 만드는 건가요?

평소 맥화골 or 샷추가한 아메리카노를 각성용으로만 소비해온 미각 둔감한 아재인데도
몇달 전, 평소 동선과 겹치지 않는 카페에서 마신 아아메의 맛이 잊혀지질 않습니다.

웃긴 건, 몇 주 후에 재방문했더니 평소 먹는 아아메와 똑같은
크레마도 없고 밀도도 옅은 커피가 나왔다는 점이네요ㅋㅋ

제목에 쓴 것처럼, 얼음과 물을 채운 후에도 크레마가 채 사라지지 않았고,
2샷에 불과했지만 밀도와 스모키함이 아주 짙었습니다.

머신? 원두? 물-에스프레소-얼음을 배합하는 순서의 차이 중 어떤 것이 저런 커피를 만들게 한 걸까요?
일반적인 커피 전문점에서 저 맛을 재현하고 싶다면 어떻게 주문하는 것이 좋을까요?

Date	19/05/30 13:55:21
Name	호미밭의 파스꾼
Subject	크레마있는 바디감(?)짙은 아이스 아메리카노는 어떻게 만드는 건가요?
https://new.redtea.kr/qna/7209 평소 맥화골 or 샷추가한 아메리카노를 각성용으로만 소비해온 미각 둔감한 아재인데도 몇달 전, 평소 동선과 겹치지 않는 카페에서 마신 아아메의 맛이 잊혀지질 않습니다. 웃긴 건, 몇 주 후에 재방문했더니 평소 먹는 아아메와 똑같은 크레마도 없고 밀도도 옅은 커피가 나왔다는 점이네요ㅋㅋ 제목에 쓴 것처럼, 얼음과 물을 채운 후에도 크레마가 채 사라지지 않았고, 2샷에 불과했지만 밀도와 스모키함이 아주 짙었습니다. 머신? 원두? 물-에스프레소-얼음을 배합하는 순서의 차이 중 어떤 것이 저런 커피를 만들게 한 걸까요? 일반적인 커피 전문점에서 저 맛을 재현하고 싶다면 어떻게 주문하는 것이 좋을까요? 0 이 게시판에 등록된 호미밭의 파스꾼님의 최근 게시물 19-11-13 녹아웃 마우스 실험에서 궁금한 부분이 있습니다. [21] 19-08-27 천장 매립등 접지선 따로 처리하지 않고 달아도 괜찮나요? [4] 19-05-30 크레마있는 바디감(?)짙은 아이스 아메리카노는 어떻게 만드는 건가요? [9] 19-04-29 <어벤져스-엔드게임> 화장실 타임 여쭙습니다! [29] 19-01-04 오이디푸스가 죽을 때 테세우스를 목격자로 세운 행동의 의미는 무엇인가요? [9] 18-10-12 인터넷 구매가 가능한 조금 마이너한 스트릿 브랜드 추천 부탁드립니다 [3]