종사자 대부분이 서초구 외 타 지역에 거주하고 있어 출퇴근 동선이 긴 것도 서초·강남지역 학교 급식실 종사자 인력난을 가속화시키는 원인으로 꼽힌다.

구 관계자는 “종사자분들이 받는 급여에 비해 업무량이나 출퇴근에 소요되는 시간이 많으니 인력난이 불가피한 점이 분명히 있다”고 설명했다. 서초·강남 지역은 학교 정규직 급식 조리종사원은 대부분 30% 가량 결원인 상태다. 중도 퇴사율도 높다.

구는 종사자들에게 별도의 격무수당을 지급하는 방안도 고려했지만 노사문제 등 현실적인 어려움에 부딪혔다.

서초구는 대신 식기세척 업무를 덜어주는 방법을 택했다. 실제 서울시교육청이 지난 2023년 학교 조리실 영양교사와 종사원을 대상으로 실시한 조사에서 종사자들은 ‘세척작업’을 가장 힘든 업무로 꼽기도 했다. 세척업무는 무거운 식판 등을 식기세척기에 옮기고 애벌세척부터 소독까지 하는 과정에서 힘이 들어가기 때문에 근골격계 질환이 발생할 우려가 크다.

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서초구가 특히 구인난인 이유

1 - 급식 조리원들은 '집 근처 학교' 에서 일하면 되는데 서초구는 학교 근처에 조리원 일 할 사람들이 없음....... (집값이 너무 비싸서..)

그래서 멀리서 출퇴근 해야 되는데.. 조리원은 어느 지역이나 부족한 편이라 애초에 구인이 잘 안됨

2 - 그래서 돈 더 주려고 (별도 격무수당) 했더니 형평성 문제..등 으로 안됨

3 - 그럼 무언가를 외주줘서 해결하자!! 에서 식기세척을 외주주는것으로....  시행한다고 합니다.