실전적인 질문이네요. 이런 질문 자체가 당장 실천은 힘들더라도 인류가 육식을 줄여야 한다는 큰 방향에서의 이해가 바탕이 된 질문이겠지요. 감사합니다.

대체육이나 식물성 고기는 매우 바람직하다고 보고 있읍니다. 어떻게 보면 유일한 답일 것 같기도 해요. 첨엔 좀 꺼림직했는데 공부하다보니 결국 클린미트가 답이겠더라고요.

고기를 아예 먹지 않은 문화권은 전세계에 없었지요. 그나마 인도 상류층?
날때부터 고기를 먹지 않았던 사람들보다 고기를 먹다가 끊는 사람들이 더 힘들어하는 건 상식적으로도 실제 데이터로도 맞읍니다.
이런 상황에서 대체품을 주지도 않고 끊기만 하라는 건 현실적으로 힘들다고 생각합니다.

대체품 없이 자연식물식으로 자연스럽게 바뀌는 것이 가장 바람직하겠지만, 그렇게 느긋하게 대처하기에는 당면한 환경 문제가 너무 크고 다급합니다.

좋은 질문 감사합니다. 생각에 잠기게 되네요 음...

일단 약속을 잡을 때 고민이 많아졌구요. 뭐라고 말해야하나 그 근처에 먹을게 뭐가 있나 내가 싸가야하나 비건식당 가자고 꼬셔야하나 귀찮다 등등

가장 큰 불편함은 역시 마음의 불편함이죠. 이젠 연결되었음을 느끼니까요. 별 생각없이 걷던 우리나라 거리에 고깃집은 왜이렇게 많으며, 마트는 그야말로 시체 진열장이죠.

페미니즘에 눈뜬 분들이 모든 시선에서 이런식으로 남녀차별의 그림자를 보지 않았을까 하면서 어느정도 이해하려고, 그리고 반면교사로(-_-;) 삼으려고 하고 있읍니다.

환경 문제에 눈뜨게 되면서 비거니즘보다 미니멀리즘에 가까운 고민들도 많이 해요. 조금 뭘 사려고 뭘 움직이려고만 해도 폭발적으로 발생하는 쓰레기와 탄소발자국이 보이고, 그래서 죄책감을 느끼고요(그렇다고 안 사지는 않는 듯합니다??!).

작년에도 AMA 올리면서 내심 나왔으면 했던 질문인데 감사합니다. '헬렌 니어링의 소박한 밥상' 저자인 니어링 부부도 평생 채식을 하며 종종 치즈 정도는 먹었었죠.

저도 락토오보로 시작했는데요, 선비님께서 직접 말씀하시진 않으셨지만 아마 같은 의문에서였을 것으로 생각됩니다. '동물을 직접 죽이는 것도 아니고 부산물 정도는 괜찮지 않을까?'

하지만 동물에게 가하는 폭력의 정도는 우유산업과 달걀산업에서 훨씬 체계적이고 끔찍합니다. 무시하려고 해도 무시가 되지 않더라고요. 알에서 깨어나자마자 수평아리들이 분쇄기에 갈려나가는 그로테스크한 장면을 보면 내 멘탈도 같이 갈려나가죠. 미리 말씀드리지만 동물복지 마크가 붙어있다고 예외는 없읍니다.

2년 전 아 이제 우유랑 달걀도 끊어야겠다 라고 결심한 순간에 느껴졌던 그 내면의 평화, 편안함은 아직도 기억납니다.

혹시 누군가 동물권을 이유로 채식을 시작하고자 한다면 소 돼지고기보다 오히려 우유 달걀을 먼저 끊으라고 권하고 싶읍니다.

건강 측면에서도 달걀과 우유는 밀과 함께 각종 알러지의 주범이라는 점에서 주목할 만합니다.